企業理念

企業理念

信州の豊かな自然と、
生産者の思いが作った厳選素材を、
信州の風土と先達が培った伝承技術で、
私たちらしいユニークなタペストリーを織り上げていきます。

ひいては、時代の変化にも色褪せず輝く、
「信州らしさ」 の追求を企業使命といたします。

経営理念

淡水魚を通じて、
新しい時代の「信州らしさ」、
「私たちらしさ」 を追求します。

鯉の写真

基本方針

地域の郷土食の伝統文化としての淡水魚料理を、自社の伝統技術で時代やお客様のニーズに応えた、愛される商品として提供し続けます。

◎お客様との約束

  • 1. 食品メーカーとして、食の安全性の確保を最優先します。
  • 2. 自社オリジナル製品に関しては、徹底した拘りとプライドを持って臨みます。
  • 3. お客様の "美味しい" の一言が、私たちの原点である事を社員一同心に留め、
    お客様の満足と笑顔を、私たちの喜びと笑顔に変えていきます。
  • 4. 素材の大切さを深く理解し、出来る限り信州産への拘りを持ち続けていきます。
  • 5. お客様との縁を大切にします。
    お客様の声には真摯に耳を傾け、末永くお付合いして戴ける様に、信頼の絆を
    一歩一歩築いていきます。

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